Höstfint på balkongen

Våran balkong har vart en sopptip ett tag men tog tag i det i helgen. Den enda som är kvar nu är att slänga allt skräp.

Så här såg det ut innan. 

Å så här efter

Ordning plockat å nya blommor, 

En ljung på bordet i olika färger. 

Lite nya saker till hemmet!

Har blivit lite ny inköpta saker.

Så här blev det med min glaskupol jag köpte i sommras. Har letat massor efter ett fat. Hittade ett i helg upp i Stockholm. Ett rejält silvrigt fat. Sen fick jag av syrran en plast orkide. Är jätte nöjd. Lite svårt att få till på bild men hoppas ni se lite.  

Min godis skål jag köpte för ett tag sen, men ska inte ha godis i den just nu. Så tycket det var tråkigt när den stod tom. Så fick nytta av en del av mina stenar från Grekland. Lade i massor stenar i den. 

Köpte 3 vita nya lyktor. 

Hittade skiffer plattor. Är väl 15 gånger 15. Tycker det är så snyggt med skiffer. Köpte 2 st. 

Den ena blev ett ljusfat. 

Den andra fick bli grunden på mitt ljushus. 

Dessa glas har jag velat haft i 7 år men aldrig köpt eller önskat mig. Men nu hade cervera ett så bra erbjudande så jag kunde inte motstå. Innan kostade 4 st 250 kr. Men nu köpte jag 8 för 260. Så nu ska jag använda dem flitigt. Går att använda till så mycket olika saker. 

Har ju slagit sönder en del glas. å åhlens har slutat med dessa svarta glas. Men hittade dem i stockolm så köpte med mig 6 st hem. 

Thailänsk potatis och kyckling gryta.

Detta behöves till ca 3-4 port:


500-600 g kycklingfilé
800 g potatis, tärnad
olja
1-3 msk röd thai currypasta (jag använder 1 msk)
2 gula lökar, hackade
2 burkar kokosmjölk
2 dl vatten

Gör så här:

• Skär kycklingen i små kuber. Hetta upp olja i en kastrull.
• Stek currypastan tillsammans med löken ca 1 minut. 
• Häll i kokosmjölken och vattnet. 
• Tillsätt kycklingen och potatisen. Låt det koka sakta ca 25 minuter tills potatisen känns klar och kycklingen mör. 

Jag äter endast denna, man kan ha bröd till. Som vanligt är det svårt att fota mat så det ser gott ut och denna gång skärde sig maten så det ser ju inte så trevligt ut men det var gott. 

Smaklig måltid. 

Biff stroganof

Har en snabb variant av detta som jag tycker är helt okej att äta. Fungerar till vardags.

Detta behöves till ca 3 port:


300-400 g lövbiff
stroganoffpanna (kolla bild nedanför) (är grädde med en smaktillsatts i locket.)
1 vanlig grädde
1 röd lök.

Gör så här:

• Strimla köttet och hacka löken. Stek allt ett par minuter. 
• Tillsätt sedan stoganoffpanna, grädden och kryddan. Vanliga grädden. Koka upp. Sen är det klar servera med ris. 

Fan va svårt det är att fota mat, inget ser gott ut på bild. Men ni får lita på mig :) 

Smaklig måltid. 

Kladdkakesandwich

ÅÅÅÅÅÅ detta kan jag verkligen rekommendera, så gott å alla på jobbet tycket det var jätte gott, de ville ha receptet.

Detta behöves:


Kakan:
100 g smör
2 ägg
3 dl strösocker
1,5 dl vetemjöl
4 msk kakao
1,2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver

Mjölkchokladfyllning:
200 g mjölkchoklad
1 dl vispgrädde
1 tsk honung
1/2 tsk maeln kardemumma
25 g rumsvarmt smör

Gör så här:

• Kaka: Klä en ugnsform med ungefärliga måtten 25*35 cm med bakplåtspapper. 
• Smält smöret. Vispa i hop ägg och socker lätt och rör ner den smälta smöret. 
• Blanda mjölet med kakao, vaniljsocker och bakpulver. Sikta ner i äggblandningen och rör ihop till en smet. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i 150 grader i 30-35 minuter. Låt svalna och lossa sedan kakan ur formen. 
• Mjölkchokladfyllningen: Hacka chokladen fint. Koka upp gärdde med honung och kardemumma, Dra kastrullen från platan och tillsätt snabbt chokladen. Rör tills chokladen smält och tillsätt även smöret. 
• Låt tryffeln svalna lite och sedan tjockna ca 1 timme i kylen. 
• Bred fyllningen på halva kakan och vik den andra halvan över. Stoppa in kakan i frysen i ca 30 minuter så blir den lättare att skära. Skär upp trekantiga bitar. Förvara i kylen till servering. 

Inte så bra bild som vanligt :)

Tips:

Jag tror till nästa gång så ska jag använda en vanligt form som man brukar ha till kladdkakan med löstagbar botten. För när jag bakar så gör jag rätt mycket på en gång. Så jag gör 2 kakor nästa gång och dubbel smet av chokladesmeten. 

Vet inte vad man ska tycka???

I brevlådan i dag så låg denna där

Vet inte men känns som för varje år som går kommer allt som har med julen mycket tidigare. Visst tycker jag det är sjuk mysigt med jul och allt pyssel som har med det att göra, men inte riktigt än. 

Stenar från Grekland.

När vi var i Grekland plockade jag hem ett par kg sten. Gjorde det förra året med. Vi var på den sidan av Rhodos som inte var sandstrand. Finns ju så mycket finna stenar skulle kunna ta en hel resväska full, men måste ju veta vad jag ska göra med dem.

Så just nu ligger stenarna och gottar sig i såpa. Det har min underbara älskling lärt mig att man ska ha såpa på dem och sedan torka bort det. Pga av att stenarna ska få från sin rätta färg.

Detta är massor blandade stenar så jag nog ska komma på något till. 

Dessa vita mindre stenar ska jag göra en speciell sak med. Vill inte säga vad än, ska se om jag lyckas. Ska ta tag i det när man får lön och palla mig i väg till Panduro och hoppas jag lyckas. 

Vill bli klar nu

Detta köptes för ett tag sen å har inte blivit klar. Vill verkligen få detta klart så jag får upp det och hoppas det blir fint. Å jag vill ju vissa er vad jag gjort :)

Nyheter från Hm

I dag hämtade jag ut ett väldigt stort paket från hm. 30 artiklar var det. Det mesta var till barnen.
Men även lite till mig, nya favoriter som säkert kommer köpas fler av.

Knästrumpor

Handledsvärmare

Pannband

Pannband

Mössa

Bad rumms matta

Västerbackspotatis.

Här är ett nytt recept på hasselbackspotatis.

Detta behöves till ca 4 port:


8 medelstora fasta potatisar skalade
2 msk smör
2 1/2 dl riven västerbottenost
1 dl ströbröd
1 tsk råsocker

Gör så här:

• Sätt ugnen på 200 grader. 
• Lägg potatisen på bordet framför en skärbräda eller i en träslev och skiva den. 
• Lägg potatisen i en ugnssäker form. Smält smöret och häll lite över potatisen, strö över Västerbottenost. Låt stå i ugnen ca 30 minuter. 
• Blanda ströbröd med sockret.
• ta ut potatisen ur ugnen, häll eller pensla på resten av smöret och strö över ströbrödet med sockret. Låt stå i ugnen tills täcket blir gyllenbrunt, ca 20 minuter. 

Smaklig måltid. 

Kantarell toast

Jag gillar inte svamp så jag vet inte om det var så gott detta. Men Henka tog en till så lite gott måste det ha varit. Gjorde detta som en förrät i går.

Detta behöves:


Kantareller
smör
salt, peppar
grädde
lite mjöl
senap.

Jag gjorde så här:

• Börja med att steka kantarellerna i smör tills all vätska är borta. 
• Häll sedan på typ 1/2 -1 msk mjöl och 1-2 1/2 dl grädde, 
• Salta och peppra. Rosta en brödskiva. 
• Jag hade lite lite senap på smörgåsen och sedan lade jag på röran. 
• Dekorera med lite gräslök och persilja. 

Smaklig måltid. 

Nytt från Ica maxi

Finns mycket fint på ica maxi. Vissa gånger kan man hitta massor saker man vill ha där. När jag får lön ska jag köpa en ny duk där, som jag redan har i svart å röd, ska köpa en grå nu.
Men sist jag var och handlade hittade jag detta.

Nya skärbrädor, har jag vart i behov av länge. Sen är det lite roligt med färg. Konstigt är, men har man saker som är finna i köket är det roligare att vara där :) finns i svart med. 

2 ljuslyktor i lila och grått. Passar jätte bra i mitt sovrum. Svårt att få till på bild men de är jätte finna å kostar endast 20 kr st. 

Quesadillas med salami

En jätte snabb rätt och en bra rätt om man inte vill ha för mycket mat. Men jag han inte med att ta en bild på denna rätt, var så hungrig att jag glömde bort det,

Detta behöves:


200 g philadelphiaost
8 små mjuka tortillas
100 g skivor salami
1 msk dijonsenap (i det receptet jag fick skulle man ha 2 msk senap, men blev för mycket smak då, så rekommenderar 1 msk)
2 tomater

Gör så här:

• Blanda ihop ost och senap i en skål. Bred det över tortilla bröden. Fördela salamin över brödet.
• Lägg på skivad tomat. Salta och peppra. 
• Vik ihop och stek på medelvärme 1-2 minuter på varje sida.

Servera med lite grönsaker/sallad å en salsa sås.
 

Köttfärssoppa

Tänkte dela med mig med ett recept på köttfärssoppa. Jag gör allt i denna soppa på måfå. Men jag skriver ca här nu, men man får testa lite själv

Detta behöves till 6 port:
700 g nötfärs bryn
2 gula lökar hackade stekta med köttfärsen
6-8 potatisar i mindre tärningar
1 1/2 - 2 liter vatten
Så många buljongtärningar det ska vara till mängden vatten, köttbuljong
oregano
salt
svartpeppar
curry
tomatpure

Gör så här:

• Lägg den brynta köttfärsen och löken i en gryta, lägg i potatisen. 
• Häll sedan på vatten och häll buljongtärningarna. 
• Låt koka upp. 
• Smaksätt med tomatpure, ca 2 msk kanske. Salt, peppar, curry och oregano. 
• Låt koka tills potatisen är mjuk. Smaka av under tiden för att se om det behövs mer av något. 

Servera med färskt bröd. 

Har kommit på att det är svårt att fota mat ibland, men lite ser man. 

Smaklig måltid. 

Tips på böcker

3 böcker han ja läsa ut på semestern. Som jag kan rekommendera. Jag läser endast böcker som är sanna.

Varför gråter inte Emma.

Snälla pappa nej.

Flickan och skulden. 

Nya saker från Rhodos.

Blev lite shopping men inte så mycket. Men här kommer det ja köpte.

Jag har länge velat ha en sol hat. Hittade en som jag fick av mina föräldrar. Men är väl inte så snygg i den men underbart skön. 

Sjalarna är så otroligt fina i Grekland, köpte en rosa förra året, Skulle kunna köpa hur många som helst men har redan så många innan. Men ägde inte någon vit så det fick det bli.

En rosa större plånbok. Fick en passion av såna förra året, när jag köpte 3 st. En rosa är ju jag å jag ägde ingen sån. EN mer stark rosa färg. 

Köpte 4 kökshanddukar. Men vet inte hur de blir när man tvättar dem. Chansade när jag köpte dem. 

2 par solglasögon. Ett par bruna och ett par svarta. 

Ja vad tror ni detta är???

En liten söt väska?????

Nej det var ett paraply. Grekland är ju kända på paraply, så detta fick följa me hem.

En solfjäder.Det behövdes i värmen. 

Ett rosa armband, en jätte dålig bild.

En till plånbok, en smalare babyrosa färg.