onsdag 16 september 2015

Marängklubbor

Detta behöves:4 äggvitor (120 g)
½ tsk citronsaft
115 g strösocker
115 g florsocker
ev. karamellfärg/pastafärg
strössel
klubbpinnar
Gör så här:
  • Sätt på ugnen på 100 grader.
  • Vispa äggvitor tills dom är vita och riktigt fluffiga. Tillsätt då citronsaft och strösocker och fortsätt och vispa till det är hårda toppar.
  • Ha i florsockret och vispa bara så att det precis har blandats.
  • Färga eventuellt smeten eller delar av smeten. Spritsa ut på ett bakplåtspapper så som du vill ha eller klicka ut smeten.
  • Stoppa försiktigt in pinnar i alla och strö på strössel.
  • Ha dom i ugnen i en timme och stäng av värmen men låt dom vara kvar i ugnen över natten. Om man har bråttom så kan man ha dom inne i två timmar i 100 grader istället.