Silviarutor.

Denna kaka såg jag på en blogg i helgen, såg så god ut och så enkel att göra. Så i går när jag fick extra energi efter sovit halva dagen så bakade jag detta å hade med mig till jobbet i dag.

Ingredienser -30 bitar 

6 ägg

6 dl strösocker

3 dl iskallt vatten

6 dl vetemjöl

6 tsk bakpulver

Glasyr

200 g smält smör (mycket godare än margarin)

2 dl strösocker

2 äggulor

4 tsk vaniljsocker

Kokos

Gör så här 

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa  ägg och socker. Tillsätt mjölet blandat med bakpulvret och sedan vattnet. Häll smeten i en smord långpanna. Grädda i drygt 15-20 min. Kolla med sticka, låt svalna.

Smält smör. Blanda i övriga ingredienser till glasyren och låt koka ihop några minuter under ständig omrörning på låg värme. Bred ut krämen på kakan och strö över kokos.

Smaklig fika stund.