Saffranskaka

EN väldigt enkel och smidig saffranskaka som blir saftig.

Detta behöves till 1 kaka:


2 ägg
3 dl socker
1 paket saffran
200 g smält smör
1 1/2 dl mjölk
4 dl mjöl
2 tsk bakpulver

Gör så här:

• Vispa ägg och socker pösigt. 
• Smält smöret och till sätt saffran och mjölk. 
• Blanda mjöl och bakpulver i en annan skål. 
• Häll i smöret och mjölet i äggsmeten och blanda om. 
• Häll smeten i en brödad form. 
• Grädda i 45 minuter på 175 grader.