Shopping på Ikea

Åkte till Ikea i går efter jobbet. Hittade lite smått å gott.

Bordsunderlägg till jul. 

En julbricka. 

Små jul servetter. 

Nya bordsunderlägg 

Lilla mindre dricksglas. 

För att sikta mjöl när man bakar. 

En vas

En kruka, blomma å skål, som jag ska ta med till jobbet å ha på kontoret. Måste få lite liv i detta rum. 

Täcke och kudde för att ha när man har sovgäster. 

Stearinljus, 2 silvriga blockljus. 

Sen blev det en rullgardin, svart hylla och present till pappa. 

Marinerad kyckling.

Detta lagade syrran när vi var där för ett tag sen. Hon har fått receptet från Linas matkasse. Var sjukt gott. Lite hetta blev det också, mums. 

Detta behöves till 2-3 kycklingfileer.

2-3 kycklingfileer

2 msk balsmvinäger 

2 msk honung

2 msk tomatpure

2 tsk paprikapulver

1 krm chilipulver

1/2 tsk salt

2 krm svartpeppar. 

Gör såg här:

• Blanda samman allt. Skär fillen och lägg ner i marinaden. Låt stå ett tag. Stek och servera med valfria tillbehör. Vi åt med het tomatsås, och rotfrukter i ugn.

Ser verkligen inte så gott ut på bilderna, men är värt att testa. 

Ullared

Var ju i ullared i lördags och shoppade loss. Sjukt mycket folk, aldrig vart med om så mycket folk. Men tänkte vissa av det jag köpte.

Alla julklappar till barnen (4klappar kvar till barnen) så skönt, inslagna med 

Köpte en fin tomte säck som jag fyllde med julklapparna. 

Till hemmet blev det ramar, ljus, gardiner. 

Så blev gardinera. Är ju van vid att alltid ha raka panelgardiner så det är så ovant att se det så här min fina och är en vanesak. 

Hårfärg, borsta, naglar, rakblad, naglack, munk. 

Masso pyssel saker. Är så sjuk billigt om man gemför med här hemma

Schlagerspel, men vet inte vem som vill spela det med mig, men får väl spela själv då annars. 

Skifter ljusfat. 

Massor basplagg till mig. 

Nya stövlar, aldrig haft bruna innan. 

Detta till julen (köpte även en ljusstad men den var sönder, så mamma ska byta den imorgon) 

Tunika

Tunika

Nyårskläning

 Tunika

Tröja. 

Blev mycket bilder men men. 

Emmad grekiska färsbiffar

Jag har ett par färsbiffar som jag gör. Kommer inte från något recept alls. Sen kan jag inte säga exakt hur mycket jag häller i av allt. Tar allt bara på måfå och häller i så mycket jag vill.

Detta behöves:

Nötfärs

ägg 

riven gul lök

pressad vitlök 

chilisås

Fransk senap 

sambal oelek

salt

peppar

smullad fetaost. 

Gör så här:

• Blanda samman allt. 
• Forma till biffar och stek

Servera sen med tzatsiki och något annat tillbehör. Som bla ungstek potaits, rotfrukter i ugn, Bulgur.

Smaklig måltid. 

Lite nytt å lite ändringar i hemmet

Köpte dessa 2 nya ljuslyktor i blomster affären i eneby, för endast 30 kr st. Kunde inte motstå dessa till det priset. Fick pryda ett hörn i köket.

Pga vi köpte ett skåp till vardagsrummet så gjorde jag om lite annat med. Lampan som jag hade i vardagsrummet fick flytta ut i hallen. Vart skit bra, för det var så mörk i hallen. Att man inte tänk på det innan. SÅ det vart jag nöjd med.

Vitrinskåpet

Jag för ett tag sen gjorde jag ett inlägg där jag visade 2 svarta saker och skrev att jag ville bli klar. Det var att vi köpte ett vitriånskåp på ikea som vi inte var nöjd med färgen så vi skulle spruta den svart. Men allt gick åt skogen. Vi orkar inte hålla på mer. Men jag har längtat efter ett vitrinskåp hur länge som helst. Sen i lördags fick jag äran och pengar för att köpa ett skåp. Hittade denna på mio. Den fick det bli.

Lite svårt att få till bra på bild, men glas å speglar. Sätt ingick det en lampa till skåpet men den ville inte vi ha, vi satte in lysdioder i stället, vart helt kär. Men hoppas man ser lite i alle fall.

Detta är från mios hemsida, men vi har ett mindre skåp, bred 37 cm och det är svart. 

Ny bok.

Har beställt en ny bok som kom i veckan.
Dekorera cupcakes, kakor och tårtor. Finns massor roligt där i. Det som är bra är att det står så mycket steg för steg.
Så någon dag när jag har lugnt omkring mig så ska jag testa något nytt.

Färsk tortellini, med parmaskinka chips

Detta recept hittade jag när jag såg på 4 stjärnors middag på kanal 5. Det var tess Merkel som valde att göra detta. Jag tycket recptet var lite luddigt så gjorde lite som jag kände. Sen även hur mycket man skulle ha av allt, ta en del på måfå.

Detta behöves till 2-3 port:
500 g färsk tortellini med valfri smak
1 paket parmaskinka parmaskinka
1 st färsk basilika
4-5 vitlöksklyftor
1 påse pinjenötter
1 ask körsbärstomater
salt, peppar

Gör så här:

• Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. 
• Värm ugnen till 150 grader, lägg parmaskinkan på en plåt med bakplåtspapper. Sätt in plåten i ugnen ca 15 minuter, får kolla och välja själv hur hårda man vill ha dem.
• Häll basilika, lite av pinjenötterna, vitlöken i en mixer. 
• Rosta reseten av pinjenötterna i en torr stekpanna. 
• När pastan är klar, häll över basilikablandningen, pinjenötter och tomaterna (antingen hela eller delade)
• Värm på lite snabbt.
• Servera med pramachipsen. 

Dessa parmaskinkachips vad så sjukt goda, en ny favorit.

Smaklig måltid. 

Hönökaka från Bohuslän.

Testade att baka bröd i måndgas, när jag lagade soppa. Gjorde detta bröd från min nya kokbok fest, mat och kärlek. De vart jätte goda, men som det står i receptet så ska de äta de helt nygräddade. Hade ett par kvar till dagen efter men då var de inte alls goda. SÅ dessa ska ätas direkt.

Detta behöves:
25 g jäst
5 dl ljummen mjölk
1/2 dl smält smör
2 msk ljus sirap
3 dl rågsikt
8-9 dl vetemjöl
1 tsk salt

Gör så här:

• Smula jästen i mjölken. Häll i smöret och sirapen och rö i rågsikten. 
• Tillsätt ca 7 dl av vetemjölet. Arbeta degen smidig, tillsätt salt och resten av mjölet. Arbeta ihop degen igen och låt den jäsa i ca 45 minuter. 
• Värm ugnen till 250 grader. 
• Ta upp degen och knåda den på mjölat bord. Forma fyra eller fler bullar och kavla ut varje bulle till en rund kaka, ca 1 cm tjock. 
• Picka kakorna med gaffel. Lägg kakorna på förvärm smord plåt. 
• Sätt in i ugnen och grädda bröden i ca 5 minuter. Ta ut dem, lägg en handduk över och servera. 

Ät direkt med smör.

Smaklig måltid

Krämig vitlökssoppa med knapperstekt bacon.

Detta recept kommer från halv 8 hos mig. Var gott, men tänk på att inte salta soppan så mycket, pga baconet för mycket när det kommer i.

Detta behöves till 2 port:


3 st schalottenlökar
6 st vitlöksklyftor
2 msk smör
5 dl vatten
1 st grönsaksbuljong
2.5 msk vetemjöl
5 dl matlagningsgrädde
1 knippe gräslök
Salt, efter smak
Peppar, efter smak
140 g bacon


Gör så här:

• Finhacka schalottenlök och vitlök.
• Fräs löken mjuk i smör.
• Häll i vatten och smula ner buljongtärningen.
• Låt koka några minuter.
• Rör ut vetemjölet i lite av grädden och vispa ner i buljongen.
• Häll i resten av grädden.
• Låt soppan koka cirka 10-15 minuter.
• Hacka gräslöken. Rör ner den i soppan.
• Smaksätt med salt och peppar.
• Toppa soppan med bacon före servering.

Servera med något bröd. 

Smaklig måltid. 

FIskgratäng.

Fisk är gott, men jag lagar inte det alls ofta. Mycket för jag vet inte vad jag ska göra. Sen tycker jag det är dyrt med fisk, det är nog den största anledning till varför jag inte lagar det.
Hittade denna på kokaihop.se var gott, glömde ta en bild, men det var en fiskgratäng.

Detta behöves till 2 port:


1 paket djupfryst fiskblock eller färska fiskfiléer
1 ask räk eller kräftost
2,5 dl créme fraiche
margarin att smörja formen med
salt, peppar
rikligt med hackad dill (jag använde fryst dill)

Gör så här:

• Sätt ugnen på 225 grader. Smör en ugnsfast form. 
• Lägg fisken i botten på formen. Ta ytterst litet salt och svartpeppar på fisken. 
• Blanda osten med créme fraiche och rör ner dill där i. Bred detta över fisken. 
• In i ugnen ca 40 minuter för djupfryst fiskblock och ca 20-25 för färska filéer. 

Servera med potatis. 

Roligt!!!!!

Roligt det är att se att det är en del som läser min blogg. Det man undrar är ju vilka ni är som läser. Vissa vet jag, men vilka har tillkommit :) vore trevligt om ni kan skriva en kommentar om vem ni är, så jag vet.

Sen en annan sak ni som läser kan ni inte bli bättre på att kommentera snälllllla :)

Så glad nu när man ser statistiken. SÅ nu ska ja lägga mig med ett leende.

Farisch Kebab

Detta behöves till 4-6 port:

800 g nötfärs eller lammfärs (jag körde nötfärs)

1 gul lök

3 vitlöksklyftor 

1/2 dl färsk koriander

1/2 dl bladpersilja 

5 myntablad

2 ägg

1 msk paprikapulver

1 msk spiskummin

1 tsk sambal oelek 

salt efter smak 

Gör så här:

• Lägg färsen i en bunke. 
• Skala och dela löken och vitlöken i mindre bitar. Mixa dem i matberedaren tillsammans med koriandern, bladpersilja, och myntan. Eller finhacka alltsammans för hand. 
• Lägg det mixade i en bunke med färsen. Tillsätt äggen, alla kryddorna och saltet och blanda till en smidig färs. 
• Blöt händerna och forma färsen till små korvar. 
• Antingen trär man på dem på spett och grillar dem. Jag stekte dem först en stund och sen körde dem en stund i ugnen. 

Tacos

I lördags när man var lite bakis, så fick det bli tacos. Så gott att sitta och plocka med mat när man mår som man gör :)

Man kan ju variera väldigt mycket när man äter tacos. Tänkte vissa ett par saker som nästan är måsten för mig nu för tiden när man ska äta. Vi var ju så sega också så vi orkar inte sitta vid bordet, så trängde ihop oss i soffan framför tv. Helt perfekt.

Ett måste gacamloe. 

Sen en annan sak är rostade solroskärnor. Köper en påse osaltade. Häller olivolja och massor salt i en stekpanna. Häll på frönen. Rosta dem, akta så de inte bräns. Salta mer under tiden. De ska vara rikigt salta, detta är gott att blanda med köttfärsen bla. 

Tortillabröd med keso. Detta är så sjuk gott tillbehör, vattnas i munnen på mig nu, blir så sugen. Ta vanligt tortilla bröd, lägg på keso med smak. Här hade jag chili, men bland köper jag naturell och häller i tacokrydda. Lägg keso på ett bröd och sen lägg på ett annat över. Stek i stekpanna, är väldigt lätt att få brända. Så inte för varmt och håll koll på dem hela tiden.