Detta behöves:
ca 3/4 kg hela räkor med skal eller 250 gram skalade
1/2 dl majonnäs
2-3 dl creme friache
ca 100 gram löjrom
1 kruka dill
saften av 1/2 lime
lite cayennepeppar
6 skivor rostbröd
Gör så här:
- Skala räkorna.
- Blanda majonnäs, creme fraiche, löjrom och räkor i en skål. Spara några räkor till garnering.
- Hacka dillen och blanda ner i röran.
- Pressa limesaften över röran och smaksätt med lite cayennepapper. Låt stå och dra en stund.
- Skär rostbröd till trekanter och stek i smör tills det får fin färg eller i brödrosten.
- Lägg upp röran i glas och stick ner brödet. Dekorera med citron, dill och räkor.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar