Ugnsstekta pommes frites:
4 bakpotatisar
olivolja
1-2 tsk flingsalt
Gör så här:
- Sätt ugnen på 225 grader. Skala ev potatisarna, skölj dem väl och skär i tunna stavar ca 1 cm breda.
- Lägg potatisstavarna i en bunke och täck dem med vatten.
- Ta upp och torka av av potatisen och lägg dem i en oljad långpanna. Ringla över olivolja och strö över salt.
- Stek mitt i ugnen 20-25 minuter tills potatisen fått fin färg och är mjuka.
Hamburgedressing med sting:
3 msk majonnäs
2 msk creme friache
2 msk chilisås
3 msk bostongurka
1/2 tsk dijonsenap
1 krm sambal oelek
salt och peppar
Gör så här:
- Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar.
- Låt gärna dressingen stå i kylen någon timme så att smakerna kommer fram ordentligt.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar