tisdag 8 juli 2014

Tillbehör till hamburgare

Ugnsstekta pommes frites:
4 bakpotatisar 
olivolja 
1-2 tsk flingsalt 

Gör så här:
  • Sätt ugnen på 225 grader. Skala ev potatisarna, skölj dem väl och skär i tunna stavar ca 1 cm breda. 
  • Lägg potatisstavarna i en bunke och täck dem med vatten. 
  • Ta upp och torka av av potatisen och lägg dem i en oljad långpanna. Ringla över olivolja och strö över salt. 
  • Stek mitt i ugnen 20-25 minuter tills potatisen fått fin färg och är mjuka. 




Hamburgedressing med sting:
3 msk majonnäs
2 msk creme friache 
2 msk chilisås 
3 msk bostongurka 
1/2 tsk dijonsenap 
1 krm sambal oelek 
salt och peppar 

Gör så här:
  • Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och peppar. 
  • Låt gärna dressingen stå i kylen någon timme så att smakerna kommer fram ordentligt. 



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar