Kladdkaka med Fudgeglasyr.

Hittade denna på en annan blogg. Lätt och göra det gillar jag. Smaken säger jag bara mumma gud så god. Tog med till jobbet i dag när vi hade möte, pga jag slutar jobbet på fredag. Det blev lyckat i alle fall :) ska ta med receptet till jobbet imorgon, många som ville ha det :)

Detta behöves:

Till Botten:
100 g smör
2 ägg
3 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
5 msk kakao
2 tsk vaniljsocker
1 krm salt

Gör så här:

• Smält smöret. 
• Blanda övriga ingredienser i en skål. Rör ner det smälta smöret tills allt blandat sig. 
• Smöra en löstagbar form på 24 cm. 
• Grädda i 175 grader i 20 minuter. 
• Låt svalna ca 10 minuter. 

Glasyren:

2 dl vispgrädde 

1 dl socker 

1 dl sirap 

100 g ljus eller mörk blockchoklad ( ja hade ljus) 

100 smör 

Gör så här:

• Medan kakan är i ugnen kan man göra glasyren. 
• Blanda alla ingredienser till glasyren utom smöret i en kastrull. 
• Låt koka tills den tjocknar, ca 15 minuter. 
• Ta av kastrullen och rör ner smöret till en jämn fudge. 
• Bred glasyren över kakan och låt den kallna i kyl. Det tar ca 3 timmar. 

Kakan går att frysa. Servera med glass eller grädde.