Marängklubbor

Detta behöves:4 äggvitor (120 g)
½ tsk citronsaft
115 g strösocker
115 g florsocker
ev. karamellfärg/pastafärg
strössel
klubbpinnar

Gör så här:

• Sätt på ugnen på 100 grader.
• Vispa äggvitor tills dom är vita och riktigt fluffiga. Tillsätt då citronsaft och strösocker och fortsätt och vispa till det är hårda toppar.
• Ha i florsockret och vispa bara så att det precis har blandats.
• Färga eventuellt smeten eller delar av smeten. Spritsa ut på ett bakplåtspapper så som du vill ha eller klicka ut smeten.
• Stoppa försiktigt in pinnar i alla och strö på strössel.
• Ha dom i ugnen i en timme och stäng av värmen men låt dom vara kvar i ugnen över natten. Om man har bråttom så kan man ha dom inne i två timmar i 100 grader istället.