Fläskfilewok

 En god och enkel wok, jag använder fläskfile men går lika bra med kyckling, 

Detta behöves till 4 port:

Nudlar 

1 stor putsad fläskfile 

1 påse wokgrönsaker 

100 gram cashewnötter 

2 dl vatten 

Till såsen:

2 msk rödvinsvinäger 

2-4 pressade vitlöksklyftor 

4 1/2 msk soja 

2 tsk worcestershiresås 

2-4 tsk sambal oelek 

Gör så här: 

• Strimmla fläskfilen och lagom bitar. Stek köttet tills det börjar få färg. 
• Häll sedan i wokgrönsakerna och nötterna i stekpannan med köttet. Låt fräsa en stund 
• Häll sedan över vattet och låt sjuda upp. 
• Blanda ihop alla ingredienser till såsen och häll över den i stekpannan. 
• Koka nudlarna enligt förpackningen. 
• Vänd ner de klara nudlarna och vänd runt.