Muffins med salmiak center

Testade och bakade med center salmiak, mmm så gott. 

Detta behöves:

50 g smör eller margarin 

1 dl mjölk 

2 ägg

2 dl socker 

3 dl vetemjöl 

1 1/2 tsk bakpulver 

2 tsk vaniljsocker 

Center med salmiak smak 

Gör så här:

• Sätt ugnen på 225 grader.
• Smält fettet och häll i mjölken, den kan gärna bli lite varm. 
• Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt den varma mjölken med fettet och vaniljsocker. 
• Rör till sist ner mjölet blandat med bakpulver. 
• Sa en muffinsplåt med tolv formar i. 
• Häll i smet i hälften av formen. Stopa ner 3 (eller om man vill ha mindre) center, tryck till dem lite. Häll på lite mer smet på chokladen. 
• Grädda dem i ugnen ca 20 minuter.