Vegetarisk pasta med pesto

Detta behöves till ca 4 port:

1 paket rigatoni pasta
½ burk creme fraiche
1 liten burk pesto
1 burk krossade tomater
100 g mozarella
2 msk persilja

Gör så här:

• Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
  Värm ugnen till 175 grader.
  Dela mozarellan i mindre bitar.
• Blanda i en skål creme fraiche, pesto, krossade tomater och 3/4 av mozarellan. Blanda om
• Ta en stor ugnsform häll i pastan och häll på de andra och rör om.
  Ha på resterande av mozarellan och persiljan. 
• Ha på aluminiumfolie och stoppa in i ugnen i 15 minuter.
• Ta sedan ut formen och ta av aluminiumfolien. Gratinera i ugnen i ytterligare 5 minuter, tills gratängen har fått lite färg.