1 kg kycklingfilé
grillkrydda
1/2 purjolök
2 dl creme fraiche
3 dl vispgrädde
1/2 burk mango chutney
salt & peppar
grillchips
Gör så här:
- Skär filéerna i små bitar och stek dem i smör i stekpanna.
- Salta & peppra och krydda ganska rikligt med grillkrydda.
- Lägg över i en ugnsform.
- Finstrimla purjolöken och strö det över.
- Vispa grädden och blanda försiktigt ner creme fraiche och mango chutney.
- Bre smeten över kycklingen och täck sedan formen med ett lager grillchips.
- In i ugnen, 175 C ca 30 min tills rätten fått fin färg.
Servera med ris och sallad.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar