måndag 6 januari 2014

Chips gratäng

Detta behöves:

1 kg kycklingfilé
grillkrydda
1/2 purjolök
2 dl creme fraiche
3 dl vispgrädde
1/2 burk mango chutney
salt & peppar
grillchips

Gör så här:
  • Skär filéerna i små bitar och stek dem i smör i stekpanna. 
  • Salta & peppra och krydda ganska rikligt med grillkrydda. 
  • Lägg över i en ugnsform. 
  • Finstrimla purjolöken och strö det över.
  • Vispa grädden och blanda försiktigt ner creme fraiche och mango chutney. 
  • Bre smeten över kycklingen och täck sedan formen med ett lager grillchips.
  •  In i ugnen, 175 C ca 30 min tills rätten fått fin färg.

Servera med ris och sallad.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar