Salamiröra.

Passar gott till detta fröknäcke

Detta behöves:
100 g salami
1/2 dl majonnäs
1 dl philadelphiaost
finhackad gurka

Gör så här:

• Finhacka salami blanda samman med osten och majonnäsen till en krämig smet. 
• Bred på på knäckebrödet och strö över finhackad gurka över. 

Scones

Detta behöves:

3 dl mjölk
100 g smör
7-8 dl vetemjöl
4 tsk bakpulver
1 tsk salt

Gör så här:

• Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke. 
• Skär smöret i bitar och blanda ner i mjölet. Finfördela smöret med fingrarna till en grynig massa. 
• Blanda ner mjölken och rör ihop till en deg, men rör inte i onödan utan sluta när du kan forma till en deg.
• Dela degen i fyra bitar och platta ut till runda kakor ca 12-15 cm i diametern. Skär 2 skåror i varje kaka i ett kors. Nagga kakorna med en gaffel 
• Lägg på bakplåtspapper eller smord plåt och grädda i 259 grader i ca 10 minuter. Servera nygräddade och varma. 

Het vitlöksdressing.

Testade denna blev vädligt god, men gjorde misstaget att blanda samman den med salladen innan. Blev gott men kunde inte spara sallade som blev över till dagen efter då. Så servera den brevid blir bra. Glömde ta en bild.

Detta behöves:
1 vitlöksklyfta
1/2 dl rapsolja
1 tsk sambal oelek
1 msk japansk soja
saft från 1/2 citron
1 tsk flyttande honung

Gör så här:

• Pressa vitlöken en i skål. Tillsätt resten av ingredienserna. 
• Vispa samman. 

Maränger

Gjorde rosa maränger men man kan välja själv vilken färg man vill ha. Väl själv om man vill göra stora eller små, jag valde att göra små.

Detta behöves:
3 äggvitor
1+1 dl socker
1/2 krm salt
några droppar hushållsfärg
ev om man vill ha något strössel.

Gör så här:

• Sätt ugnen på 100 grader. 
• Vispa äggvitor, 1 dl socker och salt till ett riktigt fast och hårt skum med elvisp i en bunke. 
• Vänd försiktigt i resten av sockret och några droppar hushållsfärg. 
• Spritsa eller klicka ut smeten på bakplåtspapper. Om man vill garnera med strössel. 
• Grädda mitt i ugnen i ca 1 1/2 timme. Stäng av ugnsvärmen och låt gärna marängerna stå kvar och torka 3-4 timmar. 

Enklare variant av hasselbackspotatis.

En enkel potatis rätt, var gott och påminner om hasselbackspotatis. Skriver vad som behövs sen får man avgöra själv hur mycket man behöver ha.

Detta behöves:
Potatis
Ströbröd
Olivolja
Flingsalt

Gör så här:

• Sätt ugnen på 200-225 grader. 
• Skrubba eller skala potatisen. 
• Skär dem på mitten och pensla med rikligt av olivolja, strö över ströbröd och salt. 
• Ställ in i mitten på ugnen. Ha dem inne tills de är klara, ror på storlek på potatisen. Men ca 30-45 minuter. Ja satte på grill sista minuterna på ugnen. 

Pina Colada.

Detta behöves till ett glas. 

4 cl rom
10 cl ananasjucie
4 cl kokosmjölk light
isbitar

Gör så här:

• Lägg isbitar i en mixer (går bra med matberedare) och krossa. Tillsätt övriga ingredienser och mixa tills det skummar. 
• Lägg is i glas, och häll drinkern. Om man vill garnera med färsk anans. Servera genast.