Maränger

Gjorde rosa maränger men man kan välja själv vilken färg man vill ha. Väl själv om man vill göra stora eller små, jag valde att göra små.

Detta behöves:
3 äggvitor
1+1 dl socker
1/2 krm salt
några droppar hushållsfärg
ev om man vill ha något strössel.

Gör så här:

• Sätt ugnen på 100 grader. 
• Vispa äggvitor, 1 dl socker och salt till ett riktigt fast och hårt skum med elvisp i en bunke. 
• Vänd försiktigt i resten av sockret och några droppar hushållsfärg. 
• Spritsa eller klicka ut smeten på bakplåtspapper. Om man vill garnera med strössel. 
• Grädda mitt i ugnen i ca 1 1/2 timme. Stäng av ugnsvärmen och låt gärna marängerna stå kvar och torka 3-4 timmar.