Citrussallad.

Jag själv tycker det är så gott med olika citrusfrukter. Skär upp och lägg i en skål. Gjorde det till nyår, marinerade frukten i en lag. Jag tycker själv det blev gott, men många har lite svårt för citrus frukter.
Antalet skriver inte jag, man får välja lite själv hur mycket man vill ha. Sen när man gör lagen så kan man ju dubbla den om man vill, lagen är beräknad till 4 apelsiner.

Detta behöves:

Valfria citrusfrukter. Jag använde:
Vanliga Apelsiner
Blodapelsiner
Röd grape
Skulle ha haft i mandariner på burk men var slut överallt.

1/2 dl råsocker
1/2 dl vatten
1 st sjärnanis.

Gör så här:

• Lägg råsocker och vatten i en kastrull tillsammans med stjärnanisen och koka upp så sockret smälter. Låt svalna. 
• Skalla och skär frukterna. Lägg i en skål. När lagen har svalnat häll det över frukten. Marinera i kylen ett par timmar.