1/2 påse saffran a 0,5 gram
2 dl socker
1 tsk sprit
2 dl vetemjöl
1 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt
50 g smör
1/2 dl neutral olja tex rapsolja
Gör så här:
- Sätt ugnen på 125 grader.
- Finstör saffranet med 1 tsk av sockret. Häll på spriten. Låt gärna stå minst 10 minuter.
- I matberedaren blanda de torra ingredienserna med smöret i bitar och saffran med sprietn i matberedare. Kör tills allts är finfördelat. Tillsätt oljan och kör snabbt ihop till en smulig deg.
- För hand Rör med elvisp smör, olja och socker poröst med saffransspriten. Blanda sedan ner de torra ingredienserna i blandningen.
- Forma 30 kulor och lägg dem glest på plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter. Kakorna ska inte få färg.
Aldrig gjort drömmar själv, gjorde ofta det med mamma när jag bodde hemma. Mina blev lite för stora :) men goda
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar