Västerbackspotatis.

Här är ett nytt recept på hasselbackspotatis.

Detta behöves till ca 4 port:


8 medelstora fasta potatisar skalade
2 msk smör
2 1/2 dl riven västerbottenost
1 dl ströbröd
1 tsk råsocker

Gör så här:

• Sätt ugnen på 200 grader. 
• Lägg potatisen på bordet framför en skärbräda eller i en träslev och skiva den. 
• Lägg potatisen i en ugnssäker form. Smält smöret och häll lite över potatisen, strö över Västerbottenost. Låt stå i ugnen ca 30 minuter. 
• Blanda ströbröd med sockret.
• ta ut potatisen ur ugnen, häll eller pensla på resten av smöret och strö över ströbrödet med sockret. Låt stå i ugnen tills täcket blir gyllenbrunt, ca 20 minuter. 

Smaklig måltid.