Fredagsmys = tacopaj.

I dag blev det tacopaj till middag, enkel mat som är gott men går fort att göra.

Detta behöves till typ 4-6 port: 

Ca 600 g nötfärs

3 tomater 

2 tacokrydda

3 msk majonäs 

2 dl creme fraiche 

300 g riven ost 

1 gul lök 

Degen:

4 dl mjöl

50 g smält smör 

1 1/2 dl mjölk 

2 tsk bakpulver 

Gör så här:

• Blanda ihop allt till degen. Sen kavlar jag ut degen ( i receptet står det platta ut i formen), men smidigare att kavla och sen lägga i formen och skär bort där det är för mycket deg. Formen ska vara en med löstagbar botten. 
• Bryn nötfärsen med lök, häll i tacokryddan när färsen är bryn. 
• häll sedan färsen i formen. 
• Blanda ihop cremé fraiche, majonäs och tärnad tomat, häll över det över färsen, sen avsluta med riven ost. 
• Ställ i ugnen på 225-250 grader i ca 15 minuter. 

Servera med valfritt tillugg. 

Vi hade sallad, salsa sås, cremé fraiche, och chips. Brukar ha gucamole med men glömde att köpa det. 

Smaklig måltid.