Detta behöves till ca 35 st:
Kakan:
75 gram smör
3 ägg
2 dl strösocker
2 1/1 dl vetemjöl
1 1/2 tsk bakpulver
1 msk pepparkakskrydda
1 1/2 dl gräddfil, mjölk eller fil
Till dopping och dekor:
klubbpinnar eller grillpinnar
ca 300 g nutella
300 g vit choklad till dopping
ca 2 msk vitt strössel
Gör så här:
- Smörj och bröa en limpform som rymmer ca 1 1/2 liter.
- Smält smöret till kakan.
- Vispa ägg och socker fluffigt med elvisp.
- Blanda mjöl, bakpulver och pepparkakskrydda.
- Sikta ner mjölblandningen lite i taget samtidigt som man tillsätter smör och gräddfil. Vispa försiktigt till en jämn smet för hand.
- Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i 45-50 minuter.
- Vänd kakan upp och ner på ett bakplåtspapper, låt svalna ett par minuter och lossa sedan formen. Låt kakan svalna helt.
- Mixa kakan till smulor i en matberedare. Tillsätt nutella och mixa ihop till en tjock smet.
- Forma smeten till kulor. Tillsätt ev med nutella tills smeten är så kladdig att man kan forma kulor av den.
- Stick ner en pinne i varje som man fäster med lite smält chpköad. Låt stelna i kylen i ca 30 minuter.
- Doppa kulorna i vit choklad. låt rinna av lite och ställ på en bricka klädd med bakplåtspapper. Strö över strösel. Låt stelna i kylen i minst 30 minuter.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar