Hittade detta recept i min mattidning. Smakade okej men inte så bra så jag gjorde min egen tuch på detta. Ger er mitt recept här.
Detta behöves till 4 port:
Penne pasta beräknat enligt förpackningen (eller så mycket ni vill ha)
1 grillad kyckling (nästa gång ska jag ta 2-3 kycklingfiléer, blir så lite mat med grillas kyckling å godare med filéer)
1 rödlök
1 röd paprika
8-10 soltorkade tomater
5 dl naturull creme fraiche.
tog 1 dl grädde + lite mjölk för att spä ut den om man tycker den är för tjock.
salt
svartpeppar
vitlök
sambal oelek
Gör så här:
- Rensa kycklingen från ben, dela i mindre bitar. Tar man filéer skär dem i mindre bittar.
- Strimla och fräs lök och paprika så att det mjuknar.
- Koka pastan.
- Tillsätt kycklingen i löken och paprikan. Stek ett par minuter. Tar man filéer så stek på dem tills de är klara i en stekpanna och häll sedan i löken och paprikan.
- Strimla och tillsätt de soltorkade tomaterna.
- Sänk värmen och häll i creme fraiche. Rör om ordentligt. Låt puttra en stund.
- Om man vill spä ut den gör det med mjölk eller grädde. Pressa i en vitlöks klyfta häl i valfri mängd sambal oelek. Salt och peppar.
- Blanda kycklingröran med pastan ordentligt.
Smaklig måltid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar