Het pasta med soltorkade tomater.

Denna rätt åt jag en liknade i Rom, så sjukt enkelt med så sjukt gott. Rekommenderas att testa. Jag glömde att ha på fetaosten på min mat men blev gott ändå. 

Detta behöves till 4 port:

400 g pasta 

1 burk soltorkade tomater 200 gram 

1 kruka basilika, bladen 

1-2 vitlöksklyftor, finhackade 

1/2 chili, finhackad 

1 msk olivlja 

Tillbehör:

1 paket feta ost 150 g smulad. 

Gör så här:

• Häll av tomaterna och hacka dem och basilika bladen. Koka pasta enligt anvisningen på paketet. 
• Fräs vitlöken och chili i olivolja några minuter på svag värme i en stor stekpanna. Tillsätt tomatblandningen och stek ytterligare några minuter. 
• Häll av pastan och tillsätt i stekpannan, blanda och servera med fetaost.