Detta behöves till 2 port:
200 g skivad kokt potatis
2 tsl olivolja
200 g lättkokta broccolibuketter
salt och peppar
300 g spättafiléer
färsk basilika
1/2 finstrimlad purjolök
2 1/2 dl kelda toscansk tomatsoppa
Gör så här:
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg potatisen i en oljad ugnsfast form och fördela broccolin över.
- Salta och peppra fisken och lägg ett basilikablad på varje filé. Vik ihop och placera ovanpå broccolin.
- Strö över purjon och häll soppan över alltihop.
- Tillaga i ugnen ca 15 min tills fisken är genomkokt.
Smaklig måltid.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar