söndag 29 januari 2012

Emmas egen fläskfilesås.

Brukar rör ihop en egen pastasås av det jag har hemma. Denna blev så god så måste dela med mig av mitt recept. 

Detta behöves till 4 port:
1 fläskfile 
1 vitlökssås cussin örter och vitlök 
5 dl matlagningsgrädde 
1 röd lök 
1 vitlök 
sambal oelek
Salt, Peppar
Soja 
1 paket bacon

Gör så här:
  • Putsa filen och skär i små strimlor. Hacka den röda löken. Finhacka baconet. 
  • Stek köttet i en stekpanna, häll i röd lök. Lägg sedan detta på ett fat. 
  • Häll vitlökssåsen och grädden i stekpannan, pressa i vitlöken, salta och peppra. Häll på valfri mängd soja och sambal olek. Rör ihop allt. 
  • Häll i köttet och löken. 
  • Knapperstek baconet i en annan panna. 
  • Koka pasta. 
  • Servera maten med pasta och knapperstekt bacon på. 

Denna pasta är en ny favorit. Blir så härligt goda att äta. 


Smaklig måltid. 

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar