Köttfärsås.

Köttfärssås är som köttbullar. Finns hur många olika recept som helst och man kan göra så mycket. Tänkte ändå lägga upp min köttfärssås som jag gör. Jag skriver typ hur mycket jag brukar ha, men kör allt på känns brukar inte mätta upp.

Men i dag när jag lagade det så hade jag
ca 700 g nötfärs
2 gula lökar som jag hackar
1 solo vitlök. Kör alltid solo vitlök har tröttnat på vitlöks klyftor.
1 stor creme fraiche 5 dl
1 dl vatten
ca 2 dl chilisås
lite soja
salt, peppar
Hade även i en burk majs, det har jag de gånger jag är sugen på det

Men som sagt va detta med måtten stämmer inte helt, gör på känm

Bara att bryna köttfärsen, ha i hackad gul lök och pressad vitlök.
Häl i fraichen, vatten, chilisås och kryddor. Låt koka upp.

Smaklig måltid

Ikea.

I fredags när det var sånt skitväder så struntade vi i att gå ner på marknaden vi tog Ikea i stället. Hittade lite smått och gott.

Vi köpte ett vitrinskåp, men det har vi inte satt ihop än, ska göra ett lite projekt med det, göra om en sak som vi inte gillade. Så bilden kommer sen när det om omgjort och står på plats. Men hoppas jag orkar att fixa med det i veckan. Är jätte trött men det kryper i fingrarna.

Vi har garderober från Ikea, pax serien. Tycker verkligen de är så bra. Älskar att man kan fixa med inredningen och göra som man själv vill. Till garderoben i hallen så köpte vi 2 nya saker som vi byte ut. Det är det som är bra att man kan ändra efter hand om de får några nyheter eller om man har andra behov.
VI köpte en ny stång för att hänga jackor på. Förut hade vi en, men nu blev det två.
Sen köpte vi en hylla med fack till skor. Så barnen har 2 varsina fack med skor på, sen har vi ovanför.

Innan:

Efter:

 Hittade en skål för endast 19 kr, så det kunde jag inte motstå.

Rosa servetter. Säger ju bara rosa, då kan man inte låta bli.

Jag har en lite kärlek till brickor. Har en del innan från Ikea. Nu hade det kommit en ny, en mindre variant i lila nyans. Den följde med hem.

Sen köpte jag även en ram till min pärltavla som jag hat gjort på Henka och Mig men den vissar jag när allt kommer på plats i vardagsrummet. VI köpte även rullgardiner. Se om det blir bra när vi får dem på plats.

Ny beställning av HM :)

Hade 10% på barn eller hela sortimentet just nu. Så skulle beställa en del kläder till barnen i dag. Vinterkläder bla, gud så dyrt det är med kläder till vintern. Men hoppas allt passar.

Så jag passade på att lägga på lite nytt till mig med. Har verkligen fått noja på detaljer just nu

2 nya pannband. 

Handledsvärmare 

Knästrumpor. 

En mössa. 

Min lampa.

Har glömt att vissa min nya lampa till vardagsrummet. Har länge velat ha en golv lampa, men inte någon som lysser upp hela rummet. Vill bara ha för lite mysig belysning. Sen har jag sett denna från jotex ett tag men inte velat betala det priset. Var ca 600 kr.
Men sen fick jag en rea katalog då var den sänkt till typ 400 kr. Men när man loggar in på nätet hade jag även 50% rabatt på valfri vara.
Stod att man inte kunde får den rabatten på reavaror men jag testade, å det funkade. Så för 200 kr fick jag lampan och porto.

Var lite svår att få bra på bild. För jag ville få med hur mysigt den lysser, men gick inte så bra, men lite ser man. Den enda som jag saknar på vägen över soffan nu är en stor tavla. Hoppas Älsklingen kan fixa det snart med en fin bild. 

Varor från HM

I fredags fick jag mina varor eller en del av det jag beställde från hm. Så tänkte vissa sakerna.

Pannbandet tyckte jag om jätte mycket. Strunta i hur jag ser ut på bilderna, ville bara vissa hur det ser ut på. Jag kommer beställa ett par till för kostar inte så mycket.

Mitt nya förkläde, kommer användas flitigt, om jag kommer ihåg att jag köpt ett. Samma här skit i bilderna på hur jag ser ut. 

NU vill jag bara köpa lite ny handdukar att ha när jag styr i köket med. 

Jag fick bara den ena badrums mattan. Man känner ju att kvaliten på mattan inte är det bästa, men för det priset kan jag man inte kräva mer. Men jag är nöjd för tillfället. Livar upp mitt extrema tråkiga å äckliga badrum. 

Kassler med ris.

Dagens middag blev kassler med ris i ugn. Egentligen ska man ha ananans i formen också, men jag har så svårt att äta frukt i mat. Hade jasmin ris, men nästa gång ska jag använda vanligt matris, tror det blir godare.

Detta behöves till 4 port:
400 g kassler
1 stor strimlad purjolök
4 dl creme fraiche
2 dl grädde
chilisås ca 1 dl men det får man ta lite eller mycket av, det är vad man själv gillar. Jag tog lite mer än 1 dl för jag gillar smaken.
salt
peppar
kokt ris 4 port
riven ost

Gör så här:

• Sätt ugnen på 200 grader. 
• Lägg det kokta riset i en ugnsform. Lägg på skivad kassler (om man vill ska man även lägga på ananas då) och strimlad purjolök. 
• Rör ihop creme fraiche, grädde, chilisås, salt och peppar. Häll det över formen. Strö sedan över lite riven ost. 
• Ställ in i ugnen ca 25 minuter. Det ska bli varmt allt så känn efter. 

Lyckades inte så bra med denna bild heller men en lite kommer i alle fall. Skulle vart gott med lite sallad till. 

Smaklig måltid. 

Köttbullar med sås, potatis och tillbehör.

Ja köttbullar kan jag göra på väldigt många olika sätt. Man hittar nog sina favorit någon gång.
Men jag hittade ett recept som jag ville testa och det var gott, resten av familjen älskar det.

Detta behöves till 4 port:


500 g nötfärs
1 gul lök
1/2 dl ströbröd
1 ägg
1 dl grädde
2 tsk salt
3 krm vitpeppar
1 vitlöksklyfta

Sås:
2 dl ljus lager öl
2 msk senap
4 dl grädde

Gör så här:

• Skala och hacka löken och blanda sedan med grädde, ströbröd, salt, vitpeppar, ägg och en pressad vitlöks klyfta och mixa slätt med en stavmixer/mixer/hushållsassistent
• Blanda lökmixen med nötfärs till en jämn smet.
• Rulla små bollar av färsen och stek dem i en stekpanna med smör. När köttbullarna är stekta lägg över dem på ett fatt. 
• Slå i ölen i stekpannan och reducera ner till hälften. Rör ner senap och grädde och låt koka ihop 15 minuter. Smaka av med salt och peppar. Om man tycker såsen är för lös ta i lite maizena, men ytterst lite. 
• Lägg sedan tillbaka köttbullarna på stekpannan med såsen. 

Servera med kokt potatis, lingonsylt, och inlagd gurka. 

Bilden är inte bra, lyckades inte ta ett bra kort, men man ser lite fast det inte ser så aptitligt ut. 

Smaklig måltid. 

Lamphus.

Fick mina varor från jotex i veckan. Bokstöden som jag skickade efter var jätte fina men de har jag skickat tillbaka för de var så dåliga. Böckerna stod inte kvar där i mellan. Synd det, men får fortsätta med mina liggande kokböcker på hyllan i stället.

Men lamphuset blev jag så nöjd med. Är inte så stort men det duger så bra på fin fönsterbräda i köket vid köksbordet.

Svårt att få till det på bild men lite ser man i alle fall. 

Ny mobil.

Jepp har skaffat en nu mobil, har sagt att jag verkligen inte vill ha en tuch telefon, vägrar. Men nu sitter jag är med en HTC Wildfier. Kände att jag behövde byta mobil för min andra började batteriet bli så dåligt. Så jag gick in på telenor och skulle kolla. Pga jag hade det abonnemanget som jag hade så kunde jag behålla det och få min nya mobil helt GRATIS. Så jag går ner ca 200 i pris nu och fick fri dator. SÅ detta kunde man ju inte tacka nej till. 

Så nu hoppas jag att jag kan lära mig denna och vara nöjd med den. Men just nu är allt så svårt och komplicerat. 

 

 

Nya kamera, tillbehör och test.

För ett par veckor sen så bestämde jag mig för att köpa en ny kamera. Kom på att jag glömt att vissa min nya älskling. Det är ju min och jag fick ju bestämma färg så ni kan ju tänka er vilken färg det blev då :)

Den är verkligen jätte bra, Jätte snabb på att ta bilder, den är liten och smidig. Kostar ca 1300 kr, gav ca 1600 för kamera, väska och minnes kort. Kan verkligen rekommendera denna. 

I måndags fick jag en present av henka i förskott, som jag kan nyttja till min nya kamera. Blev jätte glad, har velat haft sånt länge. 

Ett fodral så jag kan fota under vatten :). Testade när jag var och badade i sörsjön i veckan men vattnet är ju inte så klart så blev inte så bra men tänkte bjuda på 2 roliga kort så man ser lite hur det ser ut 

Får testa och åka å bada på badhuset snart. 

Nytt från ellos.

Fick mitt paker i dag från Ellos med 2 nya saker. Bla detta hus som man ska ha ljus i, den kommer jag skicka tillbaka, blev verkligen inte nöjd. Visst att det stod att den skulle vara grå, men trodde det skulle vara en ljusare grå, men var mörk och dyster.

Men beställde en glaskåpa också, Den älskar jag redan. Just nu har jag satt den över mitt spegelfat med ljus, men har en annan ide till det, Men det blir att fixa efter sommaren. Men man ser i alle fall hur det ser ut. 

Glaskupan var verkligen stor :) älskar såna saker. 

Tavlor i hallen

För några månader sen gjordes våran andra hall om, den är nästa färdig det enda som fattas är lister, lampa och lysknappar, men kommer snart hoppas jag. Men i denna hall har jag tänkt på att jag vill ha massor av tavlor med kort i. Köpte ramarna i mars men inget hänt. SÅ nu på semestern har jag tagit tag i det. Framkallade massor kort och jag satte själv upp talvorna i hallen utan någon hjälp (jätte stolt över mig själv)

När jag hade satt bilderna i ramarna, så plockade jag med dem på bordet för att se hur jag vill ha dem sittandes, det är ett jätte bra tips så man inte börjar sätta upp dem å sen ångrar sig.

Detta blev resultatet. Svårt att få det bra på bild. Sen ska jag bygga på med mer bilder från alla olika håll. 

Sen får jag se vad som sker på den andra väggen, ror på lite hur vi ska göra med belysning. Men några bilder/tavlor ska upp där me.